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宮崎ではマンゴー栽培農家のこだわりや技術力を実際に見て来た、息子の雄大さん。実家に帰って専門的に携わるようになり、あらためて水分管理や果実を受けるネット掛けのタイミングなど、マンゴー栽培の難しさを感じるという。その分、深紅に完熟した果実を収穫する喜びは一入（ひとしお）だ。また、就農して父親の凄さを実感したらしく、「栽培はもちろん、出荷先、経営のことなど、すべて自ら動いていることに圧倒されましたね。人とのつながりを大事にしていることもよくわかりました。越えるのは大変ですが、目標だと思っています」と丁寧に語ってくれた。お互いに経験を尊重しながらマンゴー栽培を行なっているが、「規模拡大や法人化など、自分が参加することで少しずつ実現してゆきたい」と独自のプランも描いている。親子コラボによるマンゴーはこれからも美味しくなりそうだ。
●プロフィール
父／田中広和（たなかひろかず）
昭和39年（1964年）芦北生まれ。熊本県立芦北高校を経て熊本県立農業大学校卒。たなか果樹園代表。父親の代から柑橘類の栽培を手掛け、幼少期より農作業に参加。12才の時に父親が亡くなり、就農後は母親・妻と3人で従事。最初の作物は県立農大卒業後の「甘夏」で、昭和61年に「金峰」を加え、平成元年からは「甘夏」を「不知火」に、平成8年には「金峰」を「はるか」に切り替えて栽培。世の流れを読み解き、平成19年に「マンゴー」の栽培をスタート。研究熱心な人柄で知られ、本場・宮崎にて学んだ息子と二人三脚で手掛ける「マンゴー」は、市場にて高い評価を獲得。現在、平成7年に自ら立ち上げた柑橘類の生産者団体『フルーツ工房会』の代表も務める。熊本県指導農業士。エコファーマー認定。二男一女の父。
子／田中雄大（たなかゆうだい）
平成2年（1990年）芦北生まれ。熊本県立熊本農業高校を経て宮崎県立農業大学校卒。たなか果樹園マンゴー担当。幼い頃から収穫を手伝っており、就農に抵抗はなかったという。高校2年生の頃、父親のマンゴー栽培への挑戦を機に、本場の宮崎県にて学ぶことを決意。2年間で身に付けたさまざまなノウハウを熊本に持ち帰り、父親とともにマンゴー栽培を手掛け、現在ではマンゴー担当として栽培管理から出荷まで全般を任されている。
連絡先：電話・ファックス0966-82-3364 |
